Fornuizen prijzen vergelijken
Ga naar shop
Geschiedenis
Tot aan de 19e eeuw kookte men op haardvuur of kachels, maar in 1836 bracht de Engelsman James Sharp hier verandering in. Hij introduceerde namelijk het gasfornuis. Vergelijk je zijn gasfornuis met een haardvuur of kachel dan zijn de grote voordelen dat je de temperatuur kan regelen door de branders hoger of later te zetten en dat je het fornuis uit kan zetten als je klaar bent met koken. Behalve gasfornuizen waren in die tijd ook fornuizen die op hout of kolen werkten. In het begin van de twintigste eeuw kwam het fornuis massaal in opkomst en was in vrijwel ieder huishouden te vinden. Eerst werd er stadsgas gebruikt, later werd dit vervangen door aardgas. In de tweede helft van de twintigste eeuw kwam ook het elektrisch fornuis op de markt.
Gasfornuis
Het gasfornuis bestaat uit een aantal branders (de kookplaat) en de oven. Zoals de naam al zegt, werkt het fornuis op (aard) gas. Je kunt de branders op verschillende manieren aansteken. Allereerst zorg je dat de betreffende brander zijn gastoevoer krijgt door een knop in te drukken en deze om te draaien. Vervolgens kun je het gas (en dus de brander) aansteken. Dit kan met een lucifer of speciale aansteker, maar er zijn ook modellen met een geïntegreerde elektrische aansteker. Gasfornuizen zijn er in verschillende maten en met diverse opties. Je kunt deze het beste met elkaar vergelijken door de site van Bigshopper te raadplegen.
Inductiefornuis
Vergelijk je het inductiefornuis met het gasfornuis dan zie je dat inductie koken aan het eind van vorige eeuw eveneens algemeen werd. Een inductiefornuis werkt aan de hand van elektriciteit en daarom mag je het ook een elektrisch fornuis noemen. De netspanning wordt namelijk (simpel gezegd) omgezet in een magnetisch veld en hierdoor worden de pannen verwarmd. Let wel: niet de inductiekookplaat wordt verwarmd, maar alleen de pannen. De kookplaat wordt wel warm, maar dit komt door de warmte die de pan afgeeft en de plaat is dan ook snel weer afgekoeld als je de pan van het fornuis neemt. Voor een inductiefornuis gebruik je wel aparte pannen die hiervoor geschikt zijn, omdat ze tegen een magnetisch veld kunnen.
