Messenslijpers prijzen vergelijken
Ga naar shop
Messenslijpers in één oogopslag vergelijken bij Bigshopper
De verschillende types verschillen aanzienlijk in werking en functie. De slijpstenen zijn verkrijgbaar in verschillende korrelsoorten: Zeer botte messen en reeds geslepen messen kunnen zo worden geslepen. Slijpstaven van staal, keramiek of diamant passen in elke lade en zijn geschikt voor dagelijks gebruik. Handmesslijpers verwijderen het oude materiaal gelijkmatig met behulp van twee schijven of rollen en zijn eenvoudig te bedienen. Elektrische messenslijpers hebben roterende rollen en zijn geschikt voor het slijpen van vele messen achter elkaar. Het belangrijkste verschil in scherpte is de korrelgrootte van elke slijper, die kan variëren van 200 tot 10.000 korrels.
Slijpstenen: niet alleen voor Japanse messen
Hoogwaardige messen kunnen zeer goed worden geslepen met Japanse waterstenen gemaakt van harde materialen zoals aluminiumoxide of keramiek. Deze slijpstenen worden voor gebruik in water gelegd, omdat ze het materiaal afkoelen en beschermen. Maar ook conventionele messen kunnen met slijpstenen worden geslepen. Grove korrels slijpen zeer botte messen. Het hanteren van slijpstenen vereist vakmanschap: correcte slijpbewegingen en -hoeken zijn bepalend voor het resultaat.
Vergelijk messenslijpers van staal of keramiek
Als u al ervaring heeft met het slijpen van messen, kunt u ook slijpstokken gebruiken. Ze zijn ideaal voor dagelijks gebruik. Voor een optimale hantering moeten de slijpstokken minstens even lang zijn als het langste mes in huis. Fabrikanten bieden keramische staven aan in het lage prijssegment. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende korrelgroottes en kunnen ook gebruikt worden voor Japanse messen. Met een beetje vaardigheid wordt er nauwelijks materiaal van het mes verwijderd. Diamant gecoate stangen slijpen zeer fijn, maar hebben het nadeel dat de coating snel afslijt. De aankoop van deze messenslijpers is de moeite waard als u in het bezit bent van zeer dure messen.
Vergelijk handslijpmachines en elektrische messenslijpers
Voor onervaren gebruikers is het zinvol om handmessenslijpers te vergelijken: trek het mes gewoon door een messenblok dat aan beide zijden is voorzien van slijprollen of slijpschijven. Slechts een kleine hoeveelheid materiaal gaat verloren. Keramische slijpers zijn ideaal. Ze werken zorgvuldig en het blad blijft onbeschadigd. De fabrikant Lansky biedt gereedschap in het lage prijssegment met verschillende slijpers voor verschillende slijpniveaus. Slijpmachines hebben het voordeel dat ze veel messen in enkele minuten slijpen en zeer goede resultaten leveren.
