Forged Katai Santokumes 14 cm

Forged Katai Santokumes 14 cm - houten giftboxHet santokumes is het allround mes uit de Japanse keuken en qua toepassing vergelijkbaar met het koksmes. Het woord “Santoku” betekent “drie goed dingen”, een referentie naar de drie snijfuncties die het kan vervullen: snijden, blokjes maken en fijnhakken.Het Katai santokumes 14 cm van Forged heeft een uniek en chic uiterlijk. Het lemmet is 18 cm lang en is vervaardigd van 5 laags VG10 staal. De hardheid van het lemmet is 60 Rockwell en komt vlijmscherp uit de verpakking. Ook is het lemmet voorzien van fijne hamerslagen wat Forged messen zo kenmerkend maakt. De Katai serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De Forged Katai messenlijn bevat 6 verschillende messen, er is gekozen om het santokumes in 2 verschillende maten (dit is het kleinste santokumes) uit te brengen en het kleine schilmes te laten vervallen. Omdat elk mes met de hand wordt gemaakt, zorgt dit ervoor dat elk mes uniek is. Het Katai koksmes van Forged is niet vaatwasmachinebestendig. Het beste is om na het schoonmaken van het koksmes het droog te maken met een doek.Forged Katai Santokumes 14 cmEven wat belangrijke punten van het Forged Katai santokumes op een rijtje:- Vervaardigd van Japans VG10 staal- Hardheid van 60 Rockwell- Lemmetlengte is 20.5 cm- Lemmetdikte is 2 mm- Slijphoek van 22 graden- Met de hand gesmeed in 5 lagen- Verpakt in een luxe houten kistje- Niet vaatwasmachinebestendig 

"Een prachtig santokumes met een robuuste en toch subtiele afwerking, het Forged Katai Santokumes, 14 cm. De Forged messen worden stuk voor stuk met de hand gesmeed! Elk mes is uniek. Het bereiden en snijden van heerlijke en pure BBQ gerechten tijdens jouw BBQ Meesterschap wordt een hele unieke ervaring met dit prachtige santokumes uit de Katai serie van Forged. Het japanse koksmes en ook nog eens gemaakt van japans staal! Het santokumes is dunner en scherper dan een regulier koksmes. Vervaardigd van Japans staal, met een hardheid van 60 Rockwell. En een lemmetdikte van 2,5 mm. Het Forged Katai Santokumes wordt geleverd in een luxe houten kistje. Reinig het mes met de hand en droog na met een doek."